Olá, cheiro de alecrim no Ateliê Casa e Natureza.
Hoje a erva escolhida para nosso jardim de aromas é o Alecrim.
Sua essência é forte e marcante, seu gosto é adocicado e seu perfume único.
Cultivo
De fácil cultivo, pois não exige grandes cuidados, porém necessário regas constantes e aprecia o sol pleno.
Seu plantio também é fácil, com apenas um galho enterrado em substrato fértil, você pode fazer uma nova muda.
Curiosidades
O alecrim é um ótimo aromatizador de vinagres e óleos. Seus ramos são quase que unanimes na preferência para decora pratos e mesas.
O alecrim seco e em contato com o fogo, no caso de Rechaud, pode render um aroma por horas no ambiente onde é colocado. Antigamente os padres usavam o alecrim como aromatizador.
Receita vegana
O alecrim é utilizado como acompanhamento nas receitas e a preferencia é utiliza-lo seco, assim o sabor é mais intenso.
│Batata Laminada com Alho e Alecrim │
Ingredientes
2 batatas médias
2 dentes de alho fatiados
Sal marinho, pimenta moída e alecrim a gosto
Azeite de oliva
Preparo
Abraços aromáticos!
Imagens de ervas para cultivo para inspirar lá no Pinterest: Painel: Jardinaria >Ervas aromáticas.
Postagens faz parte da série – jardim de aromas -Ateliê Casa e Natureza
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